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酸木瓜干的做法(木瓜干最简单的做法)

酸木瓜干的做法(木瓜干最简单的做法)

更新时间:2024-04-14 13:13:20

酸木瓜干的做法

酸木瓜干的制作方法主要包括以下步骤:

首先,将新鲜的木瓜去皮后切成薄片,用盐腌制一段时间。

接着,将腌制好的木瓜片放在通风的地方,让其自然风干。待木瓜片变得干燥后,将其放入锅中,用少量的油炒至微黄。

最后,将炒好的木瓜片盛入碗中,加入调料和柠檬汁,即可食用。

1、将酸木瓜削皮,切片,不用太薄。切片可以从外面转着切,不要期待几半,把里面的核留下来;

2、切好后用少量食盐腌几小时,腌出的水可以留下用来做凉拌什么的;

3、接着把木瓜放到簸箕里晒一会儿,将木瓜表面的水分晒干一些,也不要晒太久而太干,以免影响之后吸收糖;

4、把晒好的木瓜放到容器里,喜欢甜口味的可以适当加入白糖,均匀地搅拌在木瓜表面,可以多揉一揉,让木瓜更充分地吸收白糖的甜味;

5、将拌好的木瓜静置,待木瓜片充分吸收糖份后放到簸箕里再晒,晒得差不多就可以收起保存啦。

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