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干饭的做法(炒干饭的正宗做法)

干饭的做法(炒干饭的正宗做法)

更新时间:2024-04-11 22:44:04

干饭的做法

米(半杯),豌豆(小半碗),腊肉(一小块)

步骤

1、腊肉切小段,豌豆洗净备用。

2、米洗干净倒入电饭煲,接着把腊肉和豌豆一起倒入电饭煲加刚刚没过米的水,盖上电饭煲焖煮。

6、跳闸后多焖几分钟,最后倒入少量的生抽和韵即可。

食材明细

包菜干100克、米200克、五花肉、干香菇、小鱿鱼干、干葱头、盐、生姜各适量。

做法

1、米洗净沥干,包菜干、干香菇泡软。

2、锅中放少量油,下五花肉煸炒出油。

3、五花肉煸到略干,倒出多余的油,下生姜,干葱头,鱿鱼干,香菇炒出香味。

4、放入泡好的菜干炒匀,再加入洗好的米翻炒片刻。

5、起锅换到电饭锅中,加入热水,水可以比平常稍多一点,菜干比较会吸水,按下煮饭键。

6、电饭锅跳到保温键后再焖5分钟即可。

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