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麻辣金针蘑怎么做(麻辣金针蘑菇家常做法)

麻辣金针蘑怎么做(麻辣金针蘑菇家常做法)

更新时间:2024-04-11 09:11:18

麻辣金针蘑怎么做

一、原料:

  新鲜金针蘑,500克;花椒油,10克;辣椒酱,10克;糖,5克;精盐,少许;味精,5克;

二、步骤:

  (1)将金针蘑去根洗净,放在沸水中烫一下,放在盆内摊开晾凉,待冷却后挤去水分,待用。

  (2)取炒锅上火,加入花椒油烧热,放辣椒酱炒出辣香味离火,倒在金针蘑上,加精盐、糖、味精、即可食用。

首先锅中烧好水,放入准备好的金针菇。

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等煮熟后将金针菇煮熟后捞出备用。

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准备小碗放入一小勺盐、加入一勺白砂糖、海鲜酱油、倒入两勺陈醋和辣椒油,加入芝麻。

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将煮好的金针菇放入碗中,在金针菇上面撒上小料,然后倒入调好的酱汁。

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搅拌均匀,倒入餐盘即可食用。

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