盐水泡菠萝比例一般是500g水加50g盐左右,浸泡30分钟左右。盐放得多会影响口感和风味,些许就可以了,把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,冷水浸泡要注意,最好是凉开水,而不是
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