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蒜蓉土豆小龙虾做法(土豆小龙虾最正宗的做法)

蒜蓉土豆小龙虾做法(土豆小龙虾最正宗的做法)

更新时间:2024-04-26 04:45:39

蒜蓉土豆小龙虾做法

1.备上剪刀,干净的牙刷,剪虾头,去虾线,用牙刷刷着冲洗干净

2.烧上一锅开水,水开以后,把虾倒进锅里,放料酒,煮到虾变暗红色,捞起沥干水

3.热锅烧油,至8分热,把小龙虾倒进锅里炸成这种红色,然后捞出小龙虾。再把土豆片放入油中炸至金黄色。剩下的油可以继续让它熬一会,把水分熬出来,然后倒进干净的碗里,热锅倒一点油,炒蒜蓉,加两勺耗油,炒至金黄色乘出备用。

4.热锅烧油,至8分热,把小龙虾倒进锅里炸成这种红色,然后捞出小龙虾。再把土豆片放入油中炸至金黄色。剩下的油可以继续让它熬一会,把水分熬出来,然后倒进干净的碗里,热锅倒一点油,炒蒜蓉,加两勺耗油,炒至金黄色乘出备用。

5.起锅少量油,放入姜,桂皮,八角,炒一会,倒入龙虾翻炒,再倒入炒好的蒜蓉酱继续翻炒,再倒入炸过的土豆片,炒至跟蒜蓉,融化在一起。可以加适量的开水,焖煮几分钟。最后加葱花,然后起锅装盘。

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