洗碗工的洗碗方法：
1、把碗里面剩余的东西倒进垃桶里面，然后找一个比较大的盆，里面放点热水，在加一点洗洁精，搅匀。把碗筷全部放在里面泡一分钟，这样可以让油污更充分的溶解。
2、用洗碗布在水里面顺着碗转两圈，包括里面和外面，捞出来放在锅台上就可以。
3、把洗好的碗再清水下面冲一下，最后把筷子涮一下，捞起来就可以了。
4、如果碗和碟子实在是太油腻，可以撒一点面粉，这样可以带走上面的油腻。另外，在洗碗的工程中加一点柠檬片，这样不但可以使碗筷自然清新，还可以去除装鱼的盘子的腥味。另外，淘米水呈碱性，其中含有淀粉等可以吸取油污的物质，而且不含化学物质，可谓是最天然最环保的清洁产品，用淘米水洗碗比清洁剂好太多了。
先把没有油的碗筷放进水池，用消毒水洗干净，再放进旁边的干净水里冲洗一下，接着放盘子和菜碗用洗洁精泡一会接着冲洗
