食材：糯米适量、香菇5朵、猪肉1块、香干2块、生抽3勺、料酒2勺、盐少许、葱1根、食用油适量、油条1根。
第一步，将糯米淘洗干净，然后浸泡在水里2个小时。
第二步，把香菇清洗干净，然后浸泡水里，泡发备用。
第三步，蒸屉上铺上蒸布，然后放入浸泡好的糯米，盖好蒸布上锅蒸，蒸55分钟左右。
第四步，将猪肉洗干净搅成肉末，香干切小颗粒，浸泡好的香菇切丁，葱切段备用。
第五步，锅中烧热油，放葱白爆香，放入猪肉翻炒至变色，然后放入香菇和香干翻炒两下。
第六步，接着倒入浸泡香菇的水，再加适量生抽和料酒，大火烧开，转小火煨30分钟，最后加点盐调味。
第七步，糯米蒸熟后盛出在碗里，浇上香菇肉和汤汁，然后将油条切碎放上去，再撒些葱花即可。
