猪骨板栗汤的家常做法（广东板栗骨头汤的做法）

原料：猪骨头、板栗、太子参、枸杞、料酒、生姜、盐。

做法步骤：



第1步、骨头洗净，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，去掉血沫。



第2步、电压力锅中加入适量清水，放入去壳洗净的板栗，太子参和枸杞。先加热一会。



第3步、当电压力锅中的水温到达70°左右时，放入焯过水的骨头。



第4步、按“粥汤”键煮，排气后，加盐调味。



第5步、成品。