材料：猪五花肉1000g、蘑菇150g、大葱2根、老姜1块、桂皮1片、冰糖25g、盐1汤匙（15g）、料酒2汤匙（30ml）、老抽2汤匙（30ml）
做法：
1、将蘑菇洗干净放在干净盘内。
2、将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片。
3、将所有用料放入电压力锅内并搅拌均匀，并把阀门拨到无水焗这档，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉就做
1、材料：草鱼、一条豆豉姜、 葱、淀粉、料酒、生抽、糖、老抽、盐、胡椒粉。
2、草鱼去头尾，切成1.5cm厚块。姜、料酒、少许盐、胡椒粉腌制。鱼块拭干，两面沾生粉。油温七成，入锅炸制焦黄定型。沥干油分。另起一锅，少许油烧热，下葱姜爆香，再下豆豉翻炒。
