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红豆豆包家常做法(正宗红豆粘豆包的做法)

红豆豆包家常做法(正宗红豆粘豆包的做法)

更新时间:2024-04-14 16:13:55

红豆豆包家常做法

步骤/方式一

红豆500g,水750g,泡至少12个小时

步骤/方式二

电饭锅煮饭模式,煮好以后趁热加糖捣碎,别太碎,糖的量可以根据自己的口味放。

步骤/方式三

搅匀的酵母水倒入600g面粉中,揉成团。 揉好的面团醒发至2倍大。判断面团是否发好,用手里戳一下中间位置,若不塌陷不回缩就表示面发好了。

步骤/方式四

蒸锅屉子提前刷一层油,将包好的豆包放锅中盖上盖子继续醒发20分钟。

步骤/方式五

开火、上汽后蒸15分钟即可

步骤/方式六

又大又圆的豆包就好啦

面粉250g,红豆沙250g,糖25g,即溶酵母粉3g,水135g

做法

1.面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟

2.将红豆沙平均分成10份备用

3.将醒好的面团平均分成10份

4.擀成圆形

5.放上豆沙馅

6.包成包子的形状

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