萝卜最好不要冷冻,冷冻以后再吃的话味道可能会发生变化的,营养的话也会流失一部分,但是不会流失很多的,任何食物在冷冻贮藏过程中都可能会流失一部分营养的胡萝卜包成丝,可以放冰箱冷藏一天冷冻一个月。放个一半天还是可以的时间长了不好。