酱板鸭炒什么配菜好吃（酱板鸭怎么炒来吃）

食材

酱板鸭（750克）

五香豆腐干（150克）

猪油（100克）

干辣椒（10克）

蒜米（10克）

步骤1、将制作好的酱板鸭放热水中洗净，砍切成小块五香豆腐干切小块待用。

步骤2、将砍成块的酱板鸭放锅中焯水。

步骤3、铁锅洗净热油放焯完水的酱板鸭炒香后放入五香豆腐干少许盐加点水焖够三十分钟。

步骤4、酱板鸭焖熟软后加入猪油爆炒几分钟再拍人蒜米加入干辣椒炒爆过后几分钟就成了。