真正的梁祝原唱是广东粤剧界的著名歌唱家伍佰儿。他在1950年代录制了《梁祝艳谭》的唱片，为梁山伯一角配音，成为了梁祝故事最经典的唱片之一。伍佰儿以其独特的嗓音和婉转动人的演唱方式，让许多人对梁祝故事产生了深刻的情感共鸣。他的唱片也被广泛传唱，成为了广东文化的一部分。
梁祝协奏曲，改编成粤语流行曲的，最深入民心的，是香港词坛大家，郑国江先生写的歌名 恨绵绵，主唱关正杰。歌词：为何世间良缘每多波折，总教美梦成泡影情天偏偏缺。苍天爱捉弄人，情缘常破灭，无奈困于茧中挣不脱，想化蝴蝶，冲开万千结。。。。。有兴趣的朋友可搜索全部歌词，虽然是现代歌词，但文笔意境，比大部分宋词不遑多让。香港另一个作词巨擘黄霑，曾想为中国十大古曲填上粤语歌词，其中就包括梁祝，但听了郑国江填的梁祝，即这首恨绵绵，自愧不如，计划取消。多年以后，他为徐克大导演的电影梁祝做配乐，用相同旋律也填了一首歌，由电影主演吴奇隆唱，但黄霑也承认，这版本比起郑国江先生的版本，不可同日而语。
