生菜在秋季栽培可以在8月-9月进行，播种时正值高温季节，由于种子出芽率低，建议进行催芽，催芽时先浸种3-4小时，使种子充分吸水，然后用布把种子包好，放到冰箱冷藏室催芽，温度一般控制在5—10度之间，4-5天后，有80%左右的种子露出白芽后就可以播种。
秋季生菜种植一般是在8-9月种植，最晚不能晚于9月底播种，生菜不耐霜冻，要在11月中下旬采收完。秋季生菜一般在立秋后就可以播种了鹅，当最低温度为20℃左右，就可以播种。
秋季种植时间是在八九月份。无论是春季种植还是秋季种植，生菜的营养价值都非常高，不会因为种植的季节不一样而有所影响。有的地区适合春季播种，有的地区适合秋季播种。
