不可以
干银耳通常不可以直接泡水喝,泡水喝的情况下,并不能把银耳当中的有效成分分解出来,喝了之后不能补充身体所需要的营养成分。
干银耳直接泡水喝,不能把里面的有效成分稀释出来,在喝了之后不能吸收银耳的营养,因此通常没有营养价值,日常应尽量避免采取这种方法来摄入银耳。
可以吃的,凉拌菜。
银耳用温水充分泡发以后,用清水清洗干净,撕成小块,浇上适量的凉拌调味料就可以食用了。不过生吃银耳不能食用过量,凉拌银耳之前,最好用开水焯一下,以免加重胃肠道的代谢负荷,反而不利于身体吸收其中的营养成分。
不可以
干银耳通常不可以直接泡水喝,泡水喝的情况下,并不能把银耳当中的有效成分分解出来,喝了之后不能补充身体所需要的营养成分。
干银耳直接泡水喝,不能把里面的有效成分稀释出来,在喝了之后不能吸收银耳的营养,因此通常没有营养价值,日常应尽量避免采取这种方法来摄入银耳。
可以吃的,凉拌菜。
银耳用温水充分泡发以后,用清水清洗干净,撕成小块,浇上适量的凉拌调味料就可以食用了。不过生吃银耳不能食用过量,凉拌银耳之前,最好用开水焯一下,以免加重胃肠道的代谢负荷,反而不利于身体吸收其中的营养成分。