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干银耳泡好可以直接吃吗(干银耳直接泡发就能吃吗)

干银耳泡好可以直接吃吗(干银耳直接泡发就能吃吗)

更新时间:2024-04-11 07:01:06

干银耳泡好可以直接吃吗

不可以

干银耳通常不可以直接泡水喝,泡水喝的情况下,并不能把银耳当中的有效成分分解出来,喝了之后不能补充身体所需要的营养成分。

干银耳直接泡水喝,不能把里面的有效成分稀释出来,在喝了之后不能吸收银耳的营养,因此通常没有营养价值,日常应尽量避免采取这种方法来摄入银耳。

可以吃的,凉拌菜。

银耳用温水充分泡发以后,用清水清洗干净,撕成小块,浇上适量的凉拌调味料就可以食用了。不过生吃银耳不能食用过量,凉拌银耳之前,最好用开水焯一下,以免加重胃肠道的代谢负荷,反而不利于身体吸收其中的营养成分。

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