步骤/方式一
扁豆洗干净切段
步骤/方式二
烧一锅开水
步骤/方式三
放入豆子，煮开，至软。
步骤/方式四
捞出晾凉
步骤/方式五
切蒜末
步骤/方式六
锅中加油。蒜末爆锅
步骤/方式七
加酱，放入豆子翻炒。加入适量水，加少许盐和糖，翻炒透。再盖锅用小火焖5-8分钟。就可以吃喽
步骤/方式八
盛出
、姜、蒜、葱、干红椒都切好。 白扁豆两头经去掉，切成条。
2、猪肉切成条，拌上淀粉和适量的盐。
3、锅热后放油，油热后放少量的姜条，把肉到进去，爆炒。
4、锅里用剩油也可以，再把剩的姜葱蒜，再加干红椒一块炒，炒出香味来。
5、炒出香味来把白扁豆放入锅内爆炒，炒的有8成熟的时候放盐，再放适量的“南德”。
6、料放好了之后，把肉放进去，点二滴醋，放适量的味精就好了。
