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冬枣全红是什么原因(冬枣为什么一红就坏了)

冬枣全红是什么原因(冬枣为什么一红就坏了)

更新时间:2024-04-12 23:35:39

冬枣全红是什么原因

1、如果用热水洗过冬枣,有可能会变红。这是因为冬枣果皮中含有花青素,花青素的颜色与温度、酸碱度等环境有关。花青素在加热时会变红,使果皮看起来成熟。当然,吃泡过热水的冬枣对身体没有害处,大家可以放心。

2、冬枣在自然条件下储存也会变红。一般自然成熟的冬枣买回来几天,完全熟了自然会变红。

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