剥皮的虾仁怎么炒好吃（剥了壳的虾仁怎么做好吃）

我认为炒香辣虾仁儿最好吃。我们四川喜欢吃香辣的东西。剥皮的虾仁儿正适合这样炒。虾仁儿，用郫县豆瓣 花椒 姜蒜一起放在虾仁中拌匀。码20分钟左右，然后锅中放油，加点干辣椒段下虾仁儿一起翻炒两分钟左右加点鸡精，葱花起锅。非常好吃。

剥皮后的虾仁用食用面碱腌制以后，变得透明q弹，可以跟黄瓜一起炒。虾仁含有优质蛋白质，黄瓜含有多种维生素，它们搭配一起炒好吃又有营养。