酸菜要放到冷藏还是冷冻（酸菜冷冻还是冷藏的正确方法）

酸菜比新鲜疏菜好保留，因为它加工过程中已加了盐，不容易变质，进冰箱的时候装保鲜袋冷藏即可，放冷冻室可以保留更长时间

酸菜可以冷冻。 把酸菜洗干净切成丝或段,不用挤干里面的水分,保存一些水分放入保险袋中再放进在冰箱里冷冻上即可,这样可以延长酸菜的保质期,也是酸菜的一种保存方法