空气炸锅炸10分钟
将面饼放入空气炸锅的炸篮里面，设置温度180度，时间10分钟。
13.将面饼空炸至表面颜色金黄就可以了。具体的时间要根据空气炸锅的功率以及面饼的大小和厚度做出适当的调整。
炸制时间主要取决于油糕的大小和空气炸锅的功率。一般来说:
1. 小块油糕(约50克左右):空气炸锅预热至180°C后,将油糕放入,炸制时间约需3-5分钟。半途可将油糕翻面一次以确保两面颜色均匀。
2. 中等大小油糕(约100克):在空气炸锅内预热至180°C,炸制时间约需6-8分钟,中途翻面1-2次。
3. 大块油糕(200克以上):空气炸锅预热至170-180°C,炸制时间约需8-12分钟,建议多翻面2-3次,避免表面过于快速变色而内部不够炸熟。
需要注意的几点:
1. 空气炸锅要预热至指定温度,如果温度过低,油糕不能快速烤至金黄,如果温度过高,容易导致外层烤得太快而内部不够炸熟。
2. 油糕放入后,要迅速翻面以防止一面过度烤色。翻面次数要根据油糕大小确定,一般更大的油糕需要翻面更多次。
3. 炸制过半时,可以用竹签插入油糕中心检查内部是否烤熟。如果竹签插入顺畅而无湿润感,表示基本烤熟。
4. 取出后的油糕表面酥脆内部软糯,颜色均匀金黄,有甜美香味,才算炸熟完毕。如果内部还不够烤熟或颜色不均,应继续炸制1-2分钟。
5. 油糕出炸后的3-5分钟内食用效果最佳,脆口松软,过后会逐渐变软变硬。
希望以上信息能帮助您掌握油糕在空气炸锅中的炸制时间和要点。
