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油条纯利润百分比是多少 粉1.6元每斤 1斤粉炸8根油条 油3.5元每斤 每平底锅10斤油(油条4.5元一斤利润有多少)

油条纯利润百分比是多少 粉1.6元每斤 1斤粉炸8根油条 油3.5元每斤 每平底锅10斤油(油条4.5元一斤利润有多少)

更新时间:2024-04-28 07:18:10

油条纯利润百分比是多少 粉1.6元每斤 1斤粉炸8根油条 油3.5元每斤 每平底锅10斤油

计算步骤:

1、1斤粉炸8根油条,那么10斤粉就能炸80根了,也就是能卖80元。

2、炸80根油条用了10斤粉,5斤油。那么成本就是10*1.6+3.5*5=33.5元。

3、利润百分比就是80-33.5/80=58.125%。 油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。 油条的叫法各地不一,”天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼。 潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。 当油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是由于油温度很高,油条表面立刻硬化,影响了油条继续膨胀,于是油条采用了每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下的方案。 两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出,热油不能接触到两条面块的结合部,使结合部的面块处于柔软的糊精状态,可不断膨胀,油条就愈来愈蓬松。

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