到卖鸭店去，买一只好鸭，现杀现煮。
1.油入锅，热一会，下姜，等姜的味道出来了，把切好的鸭肉入锅翻炒，盖上锅盖，等会；
2.把锅盖掀开，倒适量麻油，闷一会儿；
3.加冷水，煮开；
4.加中药：（1）四物: 当归5克 熟地4克 酒勺20克 川芎5克 （2）入肾: 茯苓5克 泽泻8克 枸杞5克 川芎5克 山药8克 熟地4克 木蝴蝶,桂枝少许 （3）八味: 牡丹皮5克 桂皮5克 枸杞6克 茯苓6克 山药9克 熟地7克 附子5克 泽泻9克 （4）六味: 山药8克 茯苓7克 泽泻6克 牡丹皮6克 枸杞6克 熟地5克 加以上的（1）（2）（3)(4)的任何一贴中药，炖汤;5.小火炖两个小时；6.加少许的盐巴，即可（那四副中药不仅可以使鸭汤味道鲜美，还能过补肾，补血，对身体很有好处的，在福建很多地方都是这样炖汤的，我有经验哦）
