第一步：左手张开，拿一张饺子皮在左手除大拇指外的其余四指上。
第二步：饺子皮中间放上适量的馅料。右手把饺子皮向中间对折，沿着饺子皮的边缘，依次把饺子皮收口捏紧，把饺子先捏成月牙形
第三步：将 月牙形饺子的一边放在左手的虎口处。用右手的虎口握住月牙形饺子的另一端，然后十指交叉，两手往中间挤。这样就完成了。
1、饺子皮适量，饺子馅适量，筷子2双。
2、首先拿一块饺子皮平铺到手上。
3、将馅放到饺子皮上，这种包法可以多放点，用筷子把馅尽量整理整齐。
4、我们把饺子皮从中间对折捏一下。
5、接着我们从两边往中间捏，捏住即可。
6、最重要的一步，我们两手叉住饺子，然后用力一挤就可以了。
