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『俄式黄油鸡卷』给你不一样的俄罗斯风味
????????俄罗斯既不缺少风光更不缺少美食，既有走粗犷路线、管饱更管好的大碗酒大块肉，也有颜值先行、美貌悦目更赏心的甜品点心。斟满伏特加????，端上罗宋汤，一份小牛肉带来一冬豪情，一锅鸡肉派燃起一夏热浪☄，无论是谁，俄式美食都不容错过。
????黄油鸡卷是一道俄式美食，主料是鸡脯肉、鸡腿肉????，配料是煮胡萝卜条、面包糠等，调料为盐????、植物油等。该道菜品通过将食材进行煎炸的方法制作而成。
⏰准备时间：20分钟
⏰制作时间：35分钟
????♀️食材：鸡脯肉750克，鸡腿肉100克，黄油????250克，炸土豆丝????500克，龙须菜250克，煮菜花250克，煮胡萝卜条????250克，面包糠250克。
????♀️调料：植物油200克，盐15克，胡椒粉少许。
????♀️制作方法：
1⃣️将鸡脯肉去筋骨，用刀片去其外层硬皮并将鸡脯肉????两面片成薄片，再用刀背将之拍平，鸡里脊用刀背颠砸使肉质松匀，然后抹平成薄片。
2⃣️鸡胸、鸡腿肉剁馅制成肉饼，黄油用刀压软做成月牙形放在鸡脯肉中央，然后用刀挑起鸡肉小心将黄油包严并呈月牙形，撒盐????、胡椒粉，沾面粉，刷鸡蛋糊，沾面包糠收齐边缘。
3⃣️油烧热，将2炸至金黄取出。
4⃣️食用时配炸土豆丝、煮菜花????、龙须菜、煮胡萝卜条????。
