用料
皮①糯米粉 50克
皮①开水 30克
皮②糯米粉 95克
紫薯粉 6克
红豆沙 1份
做法步骤
1、皮①糯米粉加开水迅速调匀
2、立马揉成光滑面团
3、分成小饼状
4、水开入锅煮至浮起
5、立即捞出入皮②的糯米粉中
6、揉匀成光滑且又有弹性的面团
7、取一部分加入紫薯粉揉匀
8、豆沙馅提前分好.大小要均匀
9、紫薯糯米团，分成小面挤子
10、团圆后，按扁
11、再包馅，收口要捏紧和自然
12、每个都这样做法
13、开水入锅煮至浮起即可捞出
下着吃，或者炸着吃，还可以用蛋挞皮包起来，放在烤箱里也特别好吃
