1. 准备食材:鸡肉60g、胡萝卜25g、土豆40g、黄瓜25g、洋葱20g、淀粉少许。
2. 将鸡肉洗净后,切成小块。
3. 把淀粉倒入鸡丁中。
4. 将淀粉和鸡丁搅拌均匀,静置10分钟。
5. 将胡萝卜和土豆去皮,同洋葱、黄瓜一起切成小丁。
6. 锅内倒入少许油,油热后倒入鸡丁,煸炒至变色。
7. 然后倒入洋葱炒香。
8. 再倒入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒2分钟,将胡萝卜和土豆炒软。
9. 最后倒入黄瓜丁,继续翻炒1分钟。
10. 然后添加少许适合宝宝的无添加酱油调味。
11. 再添加适量清水。
12. 煮至汤汁收干。
13. 最后倒入少许水淀粉,翻炒均匀,即可关火出锅。
14. 色香味俱全的宝宝版宫保鸡丁就做好啦
材料:白米1杯,鸡胸肉112克,香菜少许
调味料(1):料酒1茶匙,酱油1茶匙,淀粉半茶匙
调味料(2):水2杯,高汤6杯,盐半大匙,胡椒粉少许
做法
1、白米洗净,加水2杯浸泡20分钟,再加入高汤,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、鸡胸肉洗净切丁,拌入调味料(1)略腌,待粥煮滚时加入同煮至熟软,再加入盐和胡椒粉后熄火盛出,食用时加入香菜少许即可。