用料 豆浆粉 2袋60g 内脂 1袋3g 凉白开 适量 滚开水 适量 用豆浆粉作豆腐脑的做法 豆浆粉放入做豆腐脑的碗中。加入少量的凉白开,搅拌到无颗粒。加滚开水搅拌。粘稠程度,就是街上买的豆浆的粘稠程度。
将调好的豆浆放入锅中,隔水蒸,马上去溶解内脂。
将内脂放入碗中,加入适量的凉白开,刚好能完全融化。
将溶解的内脂倒入豆浆,蒸至表面气泡跳动发滞,停火焖10分钟左右。
然后就可以根据自己的口味儿放调料了。
用料 豆浆粉 2袋60g 内脂 1袋3g 凉白开 适量 滚开水 适量 用豆浆粉作豆腐脑的做法 豆浆粉放入做豆腐脑的碗中。加入少量的凉白开,搅拌到无颗粒。加滚开水搅拌。粘稠程度,就是街上买的豆浆的粘稠程度。
将调好的豆浆放入锅中,隔水蒸,马上去溶解内脂。
将内脂放入碗中,加入适量的凉白开,刚好能完全融化。
将溶解的内脂倒入豆浆,蒸至表面气泡跳动发滞,停火焖10分钟左右。
然后就可以根据自己的口味儿放调料了。