早上市场买的牛肉晚上吃怎么保存（买回来的生牛肉暂时不吃怎么保存）

一般人都是将牛肉放入含有柠檬和少量钾的溶液中煮 沸两三分钟，捞出后保存即可。这样不仅可增加牛肉的保鲜时间，而且鲜味和营养成分一点 都不会减少