分类：
皮革按其种类分常见的主要有猪皮、牛皮、羊皮、马皮等。牛皮又分为黄牛皮和水牛皮；羊皮分为山羊皮和绵羊皮。按其层次分有头层、二层和三层。裘革按其种类分主要有狐狸裘革、山羊裘革、兔毛裘革、水貂裘革等，狐狸又分为蓝狐、银狐和红狐；山羊分为成年山羊和不成年山羊，兔毛分为草黄兔、獭兔、白毛兔等；水貂分为公貂和母貂。皮革和裘革的种类分的很多。
识别真皮的方法：
一、视觉
1、看纹路：
真皮纹路一般不是太均匀，有的地方纹路大一点，有的地方纹路小一点，有时也有像人类的皮肤受伤过一样的小疤痕，有时有些地方还会出现不太均匀的情况。人造皮的纹路特别规则，看上去比较“完美”。
2、看低基：
真皮的反面无底基，看起来有点毛绒绒的。人造皮的反面有布质的底基。
3、看毛孔：
真皮一般都有细小毛孔，大小不一定相同，。人造皮一般都没有毛孔。
4、看切面：
真皮的切面是不规则纤维组成，上下层无什么变化，人造皮则能清楚的看出像夹心饼一样一层层的不同材料。
二：触觉
1、真皮在低温环境中手摸比较光滑，无冷凉感.人造材料，在低温环境中手摸有冷凉感，手感比较生硬，比较生涩。
2、真皮用手向两边拉弹性比较好，有些横向拉和纵向拉的弹性有差异。人造皮用手拉则无弹力，或是弹力较小，横向拉和纵向拉没有区别。
三：嗅觉
1、真皮闻时有动物脂肪味（即皮臭味），仿皮则有塑胶味。
2、从真皮革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，凡发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革；凡是发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮。
