材料
绿豆芽150g，莴笋80g，盐1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml
做法
1、豆芽摘去须根，清洗干净；
2、莴笋去皮、洗净，切丝；
3、豆芽焯水后捞出，沥干水分；
4、将豆芽、莴笋丝混合，放入调味料拌匀即可。
1.准备食材：粉丝用凉水提前浸泡三个小时左右，西红柿洗净切块，香菜洗净切段，大蒜切末。
2.热锅内加入适量的油倒入大蒜爆炒出香味儿。
3.加入一勺蚝油、豆瓣酱、辣椒酱翻炒均匀。
4.接着倒入榨菜丝和外婆菜翻炒片刻。
5.加入两汤碗水烧开。
6.烧开后加入粉丝煮至三四分钟。
7.倒入绿豆芽煮至2分钟左右。
8.接着加入西红柿和小青菜。
9.煮至软烂加入适量的鸡精和胡椒粉搅拌均匀。
10.出锅前撒上香菜搅拌均匀即可。
