韭菜和茄子能放在一起做饺馅吗（茄子馅为什么放韭菜）

当然可以将韭菜和茄子放在一起做饺馅。韭菜味道浓郁，茄子口感丰富，二者搭配能够相互衬托，为饺子增添丰富的口感和味道。韭菜的香味和茄子的滋味能够完美融合，使得饺子的味道更加美味。此外，韭菜和茄子都含有丰富的营养成分，搭配在一起可以使饺子更加营养健康。因此，将韭菜和茄子放在一起做饺馅不仅可以丰富口味，还能增加营养价值，是一种非常不错的选择。