蒸2个鸡蛋一般放500ml左右的水,蒸15分钟左右即可。
1、蛋液和水的比例一般是1:2或者1:2.5,看自己喜欢,我用的是1:2.5的比例。
2、过滤一遍可以让水蒸蛋的口感更细腻更丝滑。
3、保鲜膜可以用铝箔纸代替。
4、蒸制的时间根据碗的大小、蛋液的量来调整。
5、蛋液里加入温水,蒸好的鸡蛋口感会更好。
蒸2个鸡蛋一般放500ml左右的水,蒸15分钟左右即可。
1、蛋液和水的比例一般是1:2或者1:2.5,看自己喜欢,我用的是1:2.5的比例。
2、过滤一遍可以让水蒸蛋的口感更细腻更丝滑。
3、保鲜膜可以用铝箔纸代替。
4、蒸制的时间根据碗的大小、蛋液的量来调整。
5、蛋液里加入温水,蒸好的鸡蛋口感会更好。