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肘花火腿的家常做法(水晶肘花火腿的做法大全)

肘花火腿的家常做法(水晶肘花火腿的做法大全)

更新时间:2024-04-06 16:07:29

肘花火腿的家常做法

1.

锅中放入1000毫升的水,接着放入肘子500克,葱段15克,料酒15毫升,食用盐15克,花椒30克,用小火开煮。

2.

然后再放入辣椒15克,八叶15克,茴香15克,用小火煮40分钟即可。

3.

过40分钟以后直接关火。

4.

关火以后直接盛出,再把肘子500克里面的骨头剔除。

5.

接着再把肘子肉500克放入到肘花模具当中。

6.

上面放上重物,压三个小时即可。

7.

三个小时以后直接盛出,如下图所示。

8.

接着再切成薄片,如下图所示,压肘花就做好了。

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