制作点豆腐的酸浆一般可以通过热水浸泡的方式制作,也可以通过发酵的方式制作。
1、热水浸泡
如果豆腐发酵的时间比较短,可以将发酵的豆浆取出,放入到干净的玻璃器皿当中,然后加入适量的水,使用中火加热,等到豆浆完全被煮熟之后,就可以直接饮用。
2、发酵的方法
如果豆腐发酵的时间比较长,可以将发酵的豆浆取出,放入到干净的玻璃器皿当中,然后加入适量的酵母粉,使用中火加热,直到发酵好为止,这样制作出来的酸浆口感会比较酸,而且也比较容易消化和吸收。
制作点豆腐的酸浆一般可以通过热水浸泡的方式制作,也可以通过发酵的方式制作。
1、热水浸泡
如果豆腐发酵的时间比较短,可以将发酵的豆浆取出,放入到干净的玻璃器皿当中,然后加入适量的水,使用中火加热,等到豆浆完全被煮熟之后,就可以直接饮用。
2、发酵的方法
如果豆腐发酵的时间比较长,可以将发酵的豆浆取出,放入到干净的玻璃器皿当中,然后加入适量的酵母粉,使用中火加热,直到发酵好为止,这样制作出来的酸浆口感会比较酸,而且也比较容易消化和吸收。