方便面是通过以下步骤制造出来的:
1. 原材料采购:采购面粉、淀粉、食盐、油脂、调味料等原材料,并对其进行筛选和清洗。
2. 面粉加工:将面粉加水,经过揉面、搓条等工序,制成方便面用的“料条”,再经过预蒸制成半成品。
3. 晾干:半成品方便面经过晾干,将其内部分子拉伸,形成弹性。
4. 热油炸:将晾干的方便面放入高温油锅中炸制,制成球化的方便面。
5. 调味包制作:根据不同口味的需求,将调料和食品添加剂混合制成调味包。
6. 包装:将热油炸的方便面和调味包混合后,装入袋中,进行封口、贴标等包装工序。
以上就是方便面的基本制作工艺流程,不同厂家的具体制造工艺可能会有所不同,但总体上差别不大