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牛肝菌共有几个级别(哪种牛肝菌最安全)

牛肝菌共有几个级别(哪种牛肝菌最安全)

更新时间:2024-04-07 00:23:45

牛肝菌共有几个级别


1、牛肝菌主要有红乳牛肝菌、黑牛肝菌、白牛肝菌、红牛肝菌、黄牛肝菌、红葱牛肝菌等种类。

2、红乳牛肝菌:色泽较鲜艳,而且富含丰富的营养。

3、黑牛肝菌:外表与菌肉均为黑色,也是最香的牛肝菌之一。

4、白牛肝菌:它是一种通体洁白的牛肝菌,但在受伤之后会变色。

5、红牛肝菌:肉质比较肥厚,味道也好。

6、黄牛肝菌:肉质比较肥厚,子实体比较大,全身为黄色,炒熟之后味道香甜可口。

7、红葱牛肝菌:又被称为红葱菌,它具有一股葱香味,菌身的颜色为粉红色,食用起来味道也比较好。

分为ABC三个级别

A级:无虫,菌盖无破损,无断茎掉菌盖,无虫咬伤痕。B级:有淡虫道,无虫,无破损,无断茎掉菌盖,无虫咬伤痕。C级,有少量明虫道,菌盖少有破损,有轻微虫咬伤痕。

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