芋圆原理（芋圆加热怎么处理）

芋圓是台灣傳統甜點，主要是以芋頭蒸熟後，直接壓成泥，加上地瓜粉及水攪拌均勻成糰，搓揉成長條形狀後再切成小塊，直接放入沸水中煮，直至浮起撈出就是芋圓了。 芋圓是很健康的甜品，煮熟後的芋圓可在冰糖水裡食用，也可熱食。