可以吃,毛节瓜里面的瓤是能吃的。
毛节瓜的瓤能吃,因为毛节瓜瓤含有丰富碳水化合物,而且还包括蛋白质和维他命,还含有核黄素、果糖和胡萝卜素等,同时还可以补充身体内的磷质、钙质、铁质等营养元素。适当的吃些毛节瓜或者是毛节瓜瓤后可以起到清热解暑作用。