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北方小暑时节吃什么粥(大暑适合煲什么粥最好)

北方小暑时节吃什么粥(大暑适合煲什么粥最好)

更新时间:2024-04-10 15:58:01

北方小暑时节吃什么粥

杂粮粥

【材料】燕麦、薏米、黑米、红豆、大米、小米、黑米、红米、红枣、冰糖

【做法】

1、红豆、薏米洗净先用水泡一会,备用;

2、红枣洗净,去核,备用;

3、取一干净的锅,依次放入淘洗干净的燕麦、薏米、黑米、红豆、大米、小米、黑米、红米、红枣,分量根据食用的人数进行加减;

4、加入适量的水,大火煮开后转小火,熬1小时左右;

5、熬煮的时候记得偶尔用汤勺搅动一下粥水,以防粘锅;

6、最后加入适量的冰糖,待冰糖完全融化后即可享用甜丝丝的杂粮粥。

绿豆百合粥

【材料】干百合、绿豆、大米、陈皮、冰糖

【做法】

1、将绿豆洗净提前浸泡2-3个小时,干百合洗净浸泡30分钟,备用;

2、陈皮浸泡10分钟,洗净,刮囊,减少苦涩味;

3、大米淘洗干净,放入锅内,再放入浸泡好的绿豆、百合、陈皮;

4、加入适量的水,大火煮开后转小火,熬1小时左右;

5、煮至绿豆都开花了,然后加入适量冰糖调味;

6、既滋润又清热的绿豆百合粥,完成啦!开吃!

银耳莲子粥

【材料】新鲜莲子、新鲜百合、大米、红枣、银耳、枸杞、冰糖

【做法】

1、银耳洗净,撕碎后泡发开来,备用;

2、取新鲜莲子,不喜欢吃莲子芯的朋友可以把芯去掉,莲子芯有清心火的功效,不介意的话将新鲜莲子剥皮洗净备用即可;

3、红枣洗净去核,枸杞、百合、大米,洗净备用;

4、取一干净的锅,依次放入莲子、百合、大米、红枣、银耳、枸杞;

5、加入适量的水,大火煮开后转小火,熬1小时左右;

6、最后加入适量的冰糖,待冰糖完全融化后即可享用,沁润清甜的银耳莲子粥就完成了。

1、绿豆粥

大米250克,绿豆150克,白砂糖20克。将大米用清水淘净,绿豆去杂质,用清水洗净。将大米、绿豆共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。

2、莲子粥

将20克莲子去皮去芯,加入粳米慢火熬制20分钟。这道粥有去热解烦、安神养心、健脾益胃的功效。

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