丝瓜炖牛腩的做法（金瓜炖牛腩做法）

1.准备丝瓜1根，炖牛腩5块，蒜2瓣儿

2·丝瓜切滚刀块，牛肉切小块方便娃吃，

大人的话可以不切提前用锅把牛肉热透再

炒。蒜拍一下切沫

3·热锅热油，同时下入丝瓜和牛肉，加少量盐，蚝油，鸡精。因为我没有提前热牛肉所以一起下去炒，如果是大块牛肉提前热了的话可以先编炒丝瓜，丝瓜略微塌就熟了，放入蒜末出锅