关于白灼西生菜是一道简单又健康的菜肴，下面是制作白灼西生菜的步骤：
所需材料：
- 西生菜 1颗
- 大蒜 2瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将西生菜洗净，撕成适当大小的块。
2. 大蒜剁成蒜蓉。
3. 锅中加水烧开，加入少许盐，然后放入撕好的西生菜，焯烫1-2分钟，捞出后沥干水分，摆放在盘中。
4. 将焯烫好的西生菜放入锅中，加入生抽、蒜蓉、白糖和适量的水，煮至西生菜吸收调料的味道，关火。
5. 将煮好的调料倒在西生菜上，然后将锅中的调料油烧热，浇在西生菜上，听到"嗞嗞"的声音，白灼西生菜就完成了。
这就是白灼西生菜的制作步骤，你可以根据自己的口味来调整调料的比例。希望你会喜欢这道简单又健康的菜肴！
食材：1棵西生菜、配料10g葱姜丝、1小勺糖、1.5g盐、1小勺生抽海鲜酱油、3g鸡精、 8g油[1]
1 将西生菜洗净切开两半。
2 锅中烧些清水，加些盐和几滴植物油在水里。
3 水大开后把生菜放入烫几十秒捞出，受热要均匀。
4 起锅热油，把葱姜丝煸香，倒入酱油，盐，糖炒调汁
5 调好后倒入盘底，把生菜放在汁上吃时蘸汁就可以了。
