用料
腐竹
4、5根
青椒
2个
木耳
适量
葱、姜
适量
植物油
适量
盐、鸡精、十三香、味极鲜
适量
做法

1/5 腐竹、木耳提前泡好，炒前先把木耳和青椒焯一下水

2/5 葱，姜切好待用

3/5 锅热后倒入少许油，油热把葱姜炒香

4/5 葱姜炒香后，把腐竹木耳青椒一起倒入锅中反炒，再放入盐、十三香、味极鲜、鸡精、反炒2、3分钟既可

5/5 出锅盛盘
1.木耳和腐竹提前浸泡，将木耳撕成小朵，腐竹切块，青椒洗干净切块，葱头切块，姜切丝，蒜切成蒜片，番茄切块
2.起锅热油加入八角小火冰箱，再加入腐竹和姜继续翻炒
3.加入葱头，青椒和蒜继续翻炒，加入木耳，番茄，盐，胡椒和鸡粉，继续翻炒
4.最后一步加入生抽调味即可
