味精由来是怎样的（中国味精最早出现什么时间）

味精最初是由日本科学家伊藤博文发明的。他在1908年从海带提取出了一种名为“味精醇”的物质，后来经过研究和改良，成为了今天我们使用的味精。伊藤博文的发现极大地促进了日本食品工业的发展，也让味精成为了全球范围内的一种常见调味品。