最简单的方法是使用磨刀石对菜刀进行打磨,让刀刃重新锋利。如果没有磨刀石可以用磨刀棒对刀刃进行简单打磨。二者都没有的情况下,可以用盘子底进行打磨,不过这种打磨只是应急方法,长久打磨会让刀刃角度改变,影响菜刀的锋利度。