包菜汁是由包菜（又称甘蓝）制成的饮料。包菜汁富含维生素和矿物质，如维生素C和K、叶酸、钙、铁和钾等。此外，包菜汁还含有抗氧化物质，如吲哚类化合物、硫磺化合物和花青素，这些物质具有抗炎和抗菌作用。
包菜汁是一种绿色健康的蔬菜汁,具有良好的保健作用。包菜汁中含有丰富的维生素C、维生素B6、维生素E和维生素U等,维生素是人体必须的营养成分,包菜含有的这几种维生素对人体健康有很大的好处,特别是维生素U,可以治疗胃溃疡。
喝包菜汁可以抑制体内的糖分转化成脂肪,其中的粗纤维可以促进肠胃蠕动,加速消化和排毒,所以喝包菜汁有很好的瘦身作用。
