1、首先将选好的粘玉米去皮，（可以完全去皮，也可以选择留下最里层的那层，这样可以增加粘玉米的香味，也有助于保存。）
2、将准备好的粘玉米一次摆放在锅中，放入适量水。（水最好有玉米水平）
3、开火后，开锅10分钟后即可。（最好经煮好的粘玉米从水中捡出，这样味道更好
食材清单
粘玉米粒 400克 、 油 20克 、 玉米淀粉 10克 、 糖粉（或白糖） 适量 、 糯米粉 10克
烹饪步骤
步骤1/3
把粘玉米粒用开水煮熟后捞出，把玉米淀粉和糯米粉倒入搅均
步骤2/3
热锅里倒入油，八成热时把煮熟的粘玉米粒入锅，等玉米粒定型（别总翻动容易散），轻轻用铲子把玉米粒翻面，煎至两面金黄色
最后一步
出锅时动作要慢，上面撒上白糖就可以了
