荷香鲫鱼的做法（荷香鲫鱼怎么做最好吃）

鲫鱼500g，荷叶2张，白酒100ml，葱段1根，姜片3片，盐5g

做法：锅起热放入油油温升高放入处理好的鲫鱼煎至两面金黄色捞出放到荷叶（锅起热放入清水煮开放入荷叶焯水）加入白酒，葱段，姜片，盐包裹好，外面用黄泥包裹好，放到炭火炉子文火烤熟，用工具敲去外面泥取出鲫鱼即可