北京烤鸭半只鸭子怎么摆盘好看（北京烤鸭怎么摆盘好看）

只有半只鸭子可能无论如何怎样摆盘都不会很好看的，建议您将鸭肉用刀剃下，按照烤鸭切片的原则进行摆盘，然后加以配菜作为点缀，如果熟悉客人的口味可以选择淋上一些酱汁这样便于客人方便进行蘸料，也会增加一些色彩的情趣何乐而不为。

找个漂亮的容器，把考好的鸭肉放在最底下，最上面摆放考的鸭皮