【食材】：葫芦一个、生花生适量、排骨适量、瘦肉适量、盐、姜适量、料酒适量。
【做法】：
1、排骨洗净斩块，放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出，用凉水冲洗干净后沥干；
2、花生去壳洗净，瘦肉洗净切片，用刀背拍扁一下，葫芦去皮洗净切块，姜切片；
3、砂锅内放入排骨、姜片、生花生、少许盐、瘦肉片、葫芦块、适量清水，大火煮沸转小火；
4、煮至葫芦变软，加入盐调味即可。
材料：花蛤、老蛏、姜、福建农家米酒、西葫芦、盐
做法
1. 花蛤老蛏洗净
2. 生姜切片
3. 西葫芦切块
4. 水烧开后放入所有食材,炖15分钟.
5. 加少许盐,最关键的一步,加入福建米酒！立马香味就出来了
