咖喱欧包是一道深受喜爱的料理，以下是一种传统的咖喱欧包做法：
材料：
- 2-3个欧包（可根据需求调整）
- 300克鸡肉，切成小块
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 2个胡萝卜，切成小块
- 1个土豆，切成小块
- 2勺咖喱粉
- 400毫升鸡汤
- 200毫升浓缩椰浆或牛奶
- 大约2勺植物油
- 盐和胡椒粉，根据口味而定
步骤：
1. 先将欧包烤至金黄色。预热烤箱至180°C，把欧包放在烤盘上，然后放入烤箱烘烤10-15分钟。
2. 热锅，加入植物油，再加入洋葱和大蒜，炒至变软和香味散发出来。
3. 加入切好的鸡肉块，炒至鸡肉变色。
4. 加入胡萝卜和土豆，继续翻炒一段时间，让蔬菜稍微变软。
5. 在锅里加入咖喱粉，搅拌均匀，使得所有食材都均匀沾上咖喱粉。
6. 慢慢地加入鸡汤，搅拌均匀。将烧开后，转小火焖煮20-30分钟，直到土豆和胡萝卜变得柔软。
7. 加入浓缩椰浆或牛奶，搅拌均匀。继续煮约5分钟，使咖喱汤稍微浓稠。
8. 根据个人口味，加入盐和胡椒粉进行调味。
9. 将咖喱装入烤好的欧包中。将欧包切开顶部，挖空中间，倒入适量的咖喱。
10. 可以选择将欧包盖上或放入烤箱再烘烤几分钟，以使咖喱和欧包更加融合。
11. 完成后即可享用咖喱欧包。
